Villach gauna naują City alaus daryklą: 5,5 milijono eurų investicijos!

Villach gauna naują City alaus daryklą: 5,5 milijono eurų investicijos!

Villach, Österreich - Villach mieste kažkas vyksta! „Brau“ sąjunga energingai investuoja į ateitį ir sukelia gryno oro įkvėpimą miesto tradicinei alui gamybai. Iš viso 5,5 mln. Eurų pateks į naujos miesto alaus daryklos renovaciją, kuri, tikimasi, bus baigtas per pirmąją 2026 m. Pusmetį. Brau sąjungos Oliverio Plieschnigo regiono vadovas pabrėžia alaus kultūrinę svarbą ir mato naują alaus daryklą ne tik kaip gamybos objektą, bet ir kaip svarbų susitikimo tašką piliečiams. krone praneša, kad alaus darykla yra pastatyta šalia alaus daryklos, kuri sukuria jaudinantį ryšį tarp tradicijos ir modernumo.

Suplanuota 7000 hektolitrų per metus išmetimas, alaus darykla tampa tikru alaus mėgėjų brangakmeniu. Alaus darykla Lukas Scharfas jau subūrė iki keturių žmonių komandą, kuri lauktų su aiškia koncepcija: Gamybos procesas virsta per dvi dienas, užpildo dvi dienas ir valo vieną dieną. Kiekvienam alaus darymo procesui reikia gaminti 25 hektolitrai. Tačiau „normalus“ vilcherio alus vis dar gaminamas Graze.

alaus kultūra ir bendruomenė

Naujoji „City“ alaus darykla turėtų ne tik gaminti alų, bet ir tarnauti kaip susibūrimo ir kultūros vieta. Siūlomi mokymai alaus someljė, o tai dar labiau pabrėžia alaus svarbą. Meras Gerda Sandriesser palaiko projektą ir pabrėžia didelę svarbą, kurią turės miesto alaus darykla Villachui. Ypatingame bendradarbiavime taip pat buvo išrinktas ir pristatytas naujas „Church Day“ alus.

Tačiau alaus gamyba nėra tik skonio klausimas - jis turi senas tradicijas Austrijoje. Kaip pranešama Wikipedia , Austrija turi didelį alaus someljerių tankį ir daugybę alaus daryklų: 2018 m. Buvo 298 alaus daryklos, iš kurių 267 buvo naudojamos. Sandėlis ir „Märzen“ alus yra populiariausios veislės, turinčios daugiau nei 60 % alaus grimzlės. Populiarūs prekės ženklai taip pat apima vietinius produktus, tokius kaip „Hirter“ ir „Villacher Beer“.

Investicijos į naują „City Brewery“ yra ne tik ekonominė įmonė, bet ir aiškus signalas apie tradicijų ir ateities ryšį. Villacho piliečiai gali tikėtis įdomių laikų, susijusių su savo mylima alaus darymo kultūra. Galų gale, dėmesys sutelkiamas ne tik į alų, bet ir bendruomenę!

Dėl pirmojo įspūdžio buvo tinkamai švenčiama novatoriška ceremonija su čiaupu ir vieša degustacija - ženklas, kad Villachas yra geriausias būdas į šiuolaikinį alaus miestą. Naujosios miesto alaus daryklos plėtra yra dar vienas žingsnis, siekiant išlaikyti alaus kultūrą gyvą Austrijoje ir tuo pat metu ją atgaivinti derinant senas tradicijas su novatoriškais požiūriais. Brau Union yra dinaminės alaus ateities būsime mūsų gražiame mieste!