Villach ottiene il nuovo birrificio City: 5,5 milioni di euro investimenti!

Villach ottiene il nuovo birrificio City: 5,5 milioni di euro investimenti!

Villach, Österreich - In Villach sta succedendo qualcosa! La Brau Union investe vigorosamente in futuro e porta una boccata d'aria fresca nella tradizionale produzione di birra della città. Un totale di 5,5 milioni di euro scorreranno nella ristrutturazione di un nuovo birrificio City, che dovrebbe essere completato nella prima metà del 2026. Il direttore regionale dell'Unione Brau, Oliver Plieschnig, sottolinea l'importanza culturale della birra e vede il nuovo birrificio non solo come una struttura di produzione, ma anche come un importante punto di riunione per i cittadini. krone riferisce che il birrificio è costruito proprio accanto al birrificio, che crea un'entusiasmante connessione tra tradizione e modernità.

Con un'emissione pianificata di 7000 ettolitri all'anno, il birrificio diventa un vero gioiello per gli amanti della birra. Il birraio Lukas Scharf ha già messo insieme un team di un massimo di quattro persone per aspettare con un concetto chiaro: il processo di produzione viene prodotto in un ritmo di due giorni, riempiendo due giorni e pulendo un giorno. 25 ettolitri devono essere prodotti per ogni processo di birra. Tuttavia, la "normale" birra Villacher è ancora prodotta a Graz.

cultura della birra e comunità

Il nuovo birrificio City non dovrebbe solo produrre birra, ma anche servire come luogo di raccolta e cultura. Viene offerto l'allenamento per i sommelier della birra, che sottolinea ulteriormente l'importanza della birra. Il vice sindaco Gerda Sandriesser supporta il progetto e sottolinea la grande importanza che la birreria della città per Villach avrà. In una cooperazione speciale, la nuova birra della Church Day è stata anche selezionata e presentata in una degustazione cieca.

Ma la produzione di birra non è solo una questione di gusto: ha una lunga tradizione in Austria. Come riportato Wikipedia , l'Austria ha un'alta densità di sommelier della birra e una varietà di birrifici: nel 2018 c'erano 298 posti a birra, che 267 erano gestiti con una potenza di meno di 20.000 e meno Il magazzino e la birra Märzen sono le varietà più popolari, con oltre il 60 % della birra alla spina. I marchi popolari includono anche prodotti locali come "Hirter" e "Villacher Beer".

L'investimento nel nuovo birrificio City non è solo un'impresa economica, ma un chiaro segnale per la connessione tra tradizione e futuro. I cittadini di Villach non vedono l'ora di tempi entusiasmanti nell'affrontare la loro amata cultura della birra. Dopotutto, l'attenzione non è solo sulla birra, ma anche sulla comunità!

Per una prima impressione, la cerimonia rivoluzionaria con un tocco e una degustazione pubblica è stata debitamente celebrata: un segno che Villach è nel miglior modo per una moderna cittadina di birra. Lo sviluppo del nuovo birrificio City rappresenta un ulteriore passo per mantenere viva la cultura della birra in Austria e allo stesso tempo rianimarla combinando vecchie tradizioni con approcci innovativi. Brau Union è quindi un pioniere per un futuro di birra dinamica nella nostra bella città!