A Villach új városi sörfőzde kap: 5,5 millió euró befektetés!

A Villach új városi sörfőzde kap: 5,5 millió euró befektetés!

Villach, Österreich - Villachban valami történik! A Brau Unió a jövőben erőteljesen fektet be, és friss levegőt lélegzik a város hagyományos sörtermeléséhez. Összesen 5,5 millió euró folyik egy új városi sörfőzde felújításába, amelyet várhatóan 2026 első felében fejeznek be. A Brau Union regionális menedzsere, Oliver Plieschnig hangsúlyozza a sör kulturális jelentőségét, és az új sörfőzde nemcsak termelési létesítményként látja, hanem az állampolgárok fontos találkozópontját is. Krone Jelentések szerint a sörfőzde közvetlenül a sörfőzde mellett épül, ami izgalmas kapcsolatot teremt a hagyomány és a modernitás között.

Egy évente 7000 hektoliter tervezett kibocsátásával a sörfőzde valódi drágakővé válik a sör szerelmeseinek. A sörfőzde Lukas Scharf már négy emberből álló csapatot készített, hogy egyértelmű koncepcióval várjon: a gyártási folyamatot két napos ritmuson belül főzzük, két napot töltve és egy nap takarítva. 25 hektolitert kell előállítani minden sörfőzési folyamathoz. A "normál" Villacher sört azonban még mindig Grazban főzik.

sörkultúra és közösség

Az új városi sörfőzde nemcsak sört kell előállítania, hanem az összejövetel és a kultúra helyének is. Kínálunk a sör sommeliers képzését, amely tovább hangsúlyozza a sör fontosságát. Gerda Sandriesser alpolgármester támogatja a projektet, és hangsúlyozza a Villach városi sörfőzde nagy jelentőségét. Különleges együttműködésben az új Church Day sört szintén kiválasztották és vak kóstolással mutatták be.

De a sörgyártás nem csak az ízlés kérdése - hosszú hagyománya van Ausztriában. Amint azt a wikipedia -nak számoltak be, Ausztria nagy sűrűségű sörmelierrel és különféle sörfőzőkkel rendelkezik: 2018 -ban 298 sörfőzde volt. A raktár és a Märzen sör a legnépszerűbb fajták, a sör huzat több mint 60 % -ával. A népszerű márkák olyan helyi termékeket is tartalmaznak, mint a "Hirter" és a "Villacher Beer".

Az új városi sörfőzdebe történő beruházás nemcsak gazdasági vállalkozás, hanem egyértelmű jel a hagyomány és a jövő közötti kapcsolathoz. A Villach Citizens várja az izgalmas időket a szeretett sörfőzési kultúrájuk kezelésében. Végül is a hangsúly nemcsak a sörre, hanem a közösségre is összpontosít!

Az első benyomáshoz az úttörő szertartást a csap és a nyilvános kóstolással megfelelő módon ünnepelték - ez a jele annak, hogy Villach a legjobb út a modern sörvároshoz. Az új városi sörfőzde fejlesztése további lépést jelent a sörkultúra életben tartása érdekében Ausztriában, és ugyanakkor újjáéleszti azt azáltal, hogy a régi hagyományokat innovatív megközelítésekkel kombinálja. brau Union Ezért egy dinamikus sör jövőjének pioneer a gyönyörű városunkban!