Villach obtient une nouvelle brasserie City: 5,5 millions d'investissement en euros!

Villach obtient une nouvelle brasserie City: 5,5 millions d'investissement en euros!

Villach, Österreich - Dans Villach, quelque chose se passe! Le Brau Union investit vigoureusement dans le futur et apporte une bouffée d'air frais à la production traditionnelle de bière de la ville. Un total de 5,5 millions d'euros couleront dans la rénovation d'une nouvelle brasserie de la ville, qui devrait être achevée au premier semestre de 2026. Le directeur régional de l'Union Brau, Oliver Plieschnig, met l'accent sur l'importance culturelle de la bière et considère la nouvelle brasserie non seulement en tant qu'installation de production, mais aussi comme un point de rencontre important pour les citoyens. Krone rapporte que la brasserie est construite juste à côté de la brasserie, ce qui crée un lien passionnant entre la tradition et la modernité.

Avec une émission planifiée de 7 000 hectoliters par an, la brasserie devient un véritable joyau pour les amateurs de bière. Le brasseur Lukas Scharf a déjà constitué une équipe de jusqu'à quatre personnes pour attendre avec un concept clair: le processus de production est brassé dans un rythme de deux jours, remplissant deux jours et nettoyage un jour. 25 hectoliters doivent être produits pour chaque processus de brassage. Cependant, la bière Villacher "normale" est toujours brasée à Graz.

Culture de bière et communauté

La nouvelle brasserie de la ville devrait non seulement produire de la bière, mais également servir de lieu de rassemblement et de culture. Une formation pour les sommeliers de la bière est offerte, ce qui souligne en outre l'importance de la bière. La vice-maire Gerda Sandrieser soutient le projet et souligne la grande importance que la brasserie de Villach a. Dans une coopération spéciale, la nouvelle bière de la Journée de l'église a également été sélectionnée et présentée dans une dégustation aveugle.

Mais la production de bière n'est pas seulement une question de goût - elle a une longue tradition en Autriche. Comme indiqué Wikipedia , l'Autriche a une densité élevée de sommers de bière et une variété de brasseries: en 2018, il y avait 298 places de brillance, dont 267 fonctionnaient avec une sortie de moins que 20 000 personnes. L'entrepôt et la bière Märzen sont les variétés les plus populaires, avec plus de 60% de la bière de trait. Les marques populaires comprennent également des produits locaux tels que "Hirter" et "Villacher Beer".

L'investissement dans la nouvelle brasserie de la ville n'est pas seulement une entreprise économique, mais un signal clair pour le lien entre la tradition et l'avenir. Les citoyens de Villach peuvent espérer des moments passionnants dans le traitement de leur culture de brassage bien-aimée. Après tout, l'accent n'est pas seulement mis sur la bière, mais aussi sur la communauté!

Pour une première impression, la cérémonie révolutionnaire avec un robinet et une dégustation publique a été dûment célébrée - un panneau que Villach est sur le meilleur chemin vers une ville de bière moderne. Le développement de la nouvelle brasserie de la ville représente une étape supplémentaire pour maintenir la culture de la bière en vie en Autriche et en même temps le faire revivre en combinant les anciennes traditions avec des approches innovantes. brau Union est donc un pionnier pour un futur dynamique dans notre belle ville!