Villach obtiene nueva cervecería de la ciudad: ¡5.5 millones de euros de inversión!

Villach obtiene nueva cervecería de la ciudad: ¡5.5 millones de euros de inversión!

Villach, Österreich - En Villach, algo está sucediendo! La Unión Brau invierte vigorosamente en el futuro y trae un soplo de aire fresco a la producción tradicional de cerveza de la ciudad. Un total de 5,5 millones de euros fluirán en la renovación de una nueva cervecería municipal, que se espera que se complete en la primera mitad de 2026. El gerente regional de la Unión Brau, Oliver Plieschnig, enfatiza la importancia cultural de la cerveza y ve la nueva cervecería no solo como un centro de producción, sino también como un punto de reunión importante para las ciudadanas. Krone informa que la cervecería está construida justo al lado de la cervecería, que crea una conexión emocionante entre la tradición y la modernidad.

Con una emisión planificada de 7,000 hectolitros por año, la cervecería se convierte en una verdadera joya para los amantes de la cerveza. La cervecera Lukas Scharf ya ha reunido un equipo de hasta cuatro personas para esperar con un concepto claro: el proceso de producción se elabora en un ritmo de dos días, llenando dos días y limpiando un día. Se producen 25 hectolitros para cada proceso de elaboración de cerveza. Sin embargo, la cerveza de Villacher "normal" todavía se elabora en Graz.

Cultura y comunidad de la cerveza

La nueva cervecería de la ciudad no solo debe producir cerveza, sino también servir como un lugar de reunión y cultura. Se ofrece capacitación para sommeliers de cerveza, lo que subraya aún más la importancia de la cerveza. La vicealcalde Gerda Sandriesser apoya el proyecto y enfatiza la gran importancia que tendrá la cervecería de la ciudad para Villach. En una cooperación especial, la nueva cerveza del día de la iglesia también fue seleccionada y presentada en una degustación ciega.

Pero la producción de cerveza no es solo una cuestión de gusto: tiene una larga tradición en Austria. Como se informó wikipedia , Austria ha sido una alta densidad de sommeliers de cerveza y una variedad de cervecerías: en 2018 había 298 lugares de cervezas, de lo que operaron con una producción de menos de 20,000. El almacén y la cerveza Märzen son las variedades más populares, con más del 60 % de la cerveza de barril. Las marcas populares también incluyen productos locales como "Hirter" y "Villacher Beer".

La inversión en la nueva cervecería de la ciudad no es solo una empresa económica, sino una señal clara para la conexión entre la tradición y el futuro. Los ciudadanos de Villach pueden esperar tiempos emocionantes para tratar con su amada cultura de elaboración de cerveza. Después de todo, el enfoque no solo está en la cerveza, sino también en la comunidad.

Para una primera impresión, la ceremonia de inauguración con un grifo y degustación pública se celebró debidamente, una señal de que Villach está en la mejor manera de una ciudad de la cerveza moderna. El desarrollo de la nueva cervecería de la ciudad representa un paso más para mantener viva la cultura de la cerveza en Austria y al mismo tiempo revivirla combinando viejas tradiciones con enfoques innovadores. brau union es un pionero para un futuro de la cerveza dinámica en nuestra hermosa ciudad!