Η Villach παίρνει το New City Brewery: επενδύσεις 5,5 εκατομμυρίων ευρώ!

Η Villach παίρνει το New City Brewery: επενδύσεις 5,5 εκατομμυρίων ευρώ!

Villach, Österreich - Στο Villach συμβαίνει κάτι! Η Brau Union επενδύει έντονα στο μέλλον και φέρνει μια ανάσα καθαρού αέρα στην παραδοσιακή παραγωγή μπύρας της πόλης. Συνολικά 5,5 εκατομμύρια ευρώ θα ρέουν στην ανακαίνιση ενός νέου ζυθοποιείου της πόλης, η οποία αναμένεται να ολοκληρωθεί το πρώτο εξάμηνο του 2026. krone αναφέρει ότι το ζυθοποιείο είναι χτισμένο ακριβώς δίπλα στο ζυθοποιείο, η οποία δημιουργεί μια συναρπαστική σχέση μεταξύ παράδοσης και νεωτερικότητας.

Με μια προγραμματισμένη εκπομπή 7.000 εκτονωτικών ετησίως, το ζυθοποιείο γίνεται ένα πραγματικό κόσμημα για τους λάτρεις της μπύρας. Ο Brewer Lukas Scharf έχει ήδη συγκεντρώσει μια ομάδα μέχρι τεσσάρων ανθρώπων για να περιμένει με μια σαφή ιδέα: η παραγωγική διαδικασία παρασκευάζεται μέσα σε ρυθμό δύο ημερών, γεμίζοντας δύο ημέρες και καθαρισμό μιας ημέρας. Πρέπει να παραχθούν 25 εκτόλιτα για κάθε διαδικασία ζυθοποιίας. Ωστόσο, η "κανονική" μπύρα Villacher εξακολουθεί να παρασκευάζεται στο Γκρατ.

κουλτούρα μπύρας και κοινότητα

Το νέο ζυθοποιείο της πόλης δεν πρέπει να παράγει μόνο μπύρα, αλλά και ως τόπος συγκέντρωσης και πολιτισμού. Προσφέρεται εκπαίδευση για μπύρες Sommeliers, η οποία υπογραμμίζει περαιτέρω τη σημασία της μπύρας. Ο δήμαρχος Gerda Sandriesser υποστηρίζει το έργο και υπογραμμίζει τη μεγάλη σημασία που θα έχει η ζυθοποιία της πόλης για το Villach. Σε ειδική συνεργασία, η νέα μπύρα της εκκλησίας επιλέχθηκε επίσης και παρουσιάστηκε σε τυφλή γεύση.

Αλλά η παραγωγή μπύρας δεν είναι μόνο ένα ζήτημα γεύσης - έχει μια μακρά παράδοση στην Αυστρία. Όπως αναφέρθηκε wikipedia , η Αυστρία έχει υψηλής πυκνότητας μπύρας και μια ποικιλία από ζυθοποιίες: το 2018 υπήρχαν 298 μέρη ζυθοποιίας, από τους οποίους 267 λειτουργούσαν με την εξουδετέρωση του λιγότερο από 20 να είναι 20.000 HECTOLIT. Η αποθήκη και η μπύρα Märzen είναι οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες, με πάνω από το 60 % του σχεδίου μπύρας. Οι δημοφιλείς μάρκες περιλαμβάνουν επίσης τοπικά προϊόντα όπως "Hirter" και "Villacher Beer".

Η επένδυση στο νέο ζυθοποιείο της πόλης δεν είναι μόνο μια οικονομική επιχείρηση, αλλά ένα σαφές σήμα για τη σύνδεση μεταξύ παράδοσης και μέλλοντος. Οι πολίτες της Villach μπορούν να προσβλέπουν σε συναρπαστικές στιγμές στην αντιμετώπιση της αγαπημένης τους κουλτούρας ζυθοποιίας. Μετά από όλα, η εστίαση δεν είναι μόνο στη μπύρα, αλλά και στην κοινότητα!

Για μια πρώτη εντύπωση, η πρωτοποριακή τελετή με μια βρύση και μια δημόσια γευσιγνωσία ήταν δεόντως γιορτάζεται - ένα σημάδι ότι το Villach βρίσκεται στον καλύτερο τρόπο για μια σύγχρονη πόλη μπύρας. Η ανάπτυξη του νέου ζυθοποιείου της πόλης αντιπροσωπεύει ένα περαιτέρω βήμα για να διατηρηθεί η κουλτούρα μπύρας ζωντανή στην Αυστρία και ταυτόχρονα να την αναβιώσει συνδυάζοντας παλιές παραδόσεις με καινοτόμες προσεγγίσεις. Brau Union Είναι επομένως ένας πρωτοπόρος για μια δυναμική μπύρα στην όμορφη πόλη μας!