Villach får nyt bybryggeri: 5,5 millioner euro -investeringer!

Villach får nyt bybryggeri: 5,5 millioner euro -investeringer!

Villach, Österreich - I Villach sker der noget! Brau Unionen investerer kraftigt i fremtiden og bringer et frisk pust til byens traditionelle ølproduktion. I alt 5,5 millioner euro vil strømme ind i renoveringen af ​​et nyt bybryggeri, som forventes afsluttet i første halvdel af 2026. Den regionale manager for Brau Union, Oliver Plieschnig, understreger ølens kulturelle betydning og ser det nye bryggeri ikke kun som en produktionsfacilitet, men også som et vigtigt mødested for borgerne. Krone rapporterer, at bryggeriet er bygget lige ved siden af ​​bryggeriet, hvilket skaber en spændende forbindelse mellem tradition og modernitet.

Med en planlagt emission på 7.000 hektoliter om året bliver bryggeriet en rigtig perle for ølelskere. Brewer Lukas Scharf har allerede sammensat et team på op til fire personer til at vente med et klart koncept: produktionsprocessen brygges inden for en rytme på to dage, fylder to dage og rengør en dag. 25 hektoliter skal produceres for hver brygningsproces. Imidlertid brygges den "normale" Villacher -øl stadig i Graz.

ølkultur og samfund

Det nye bybryggeri bør ikke kun producere øl, men også tjene som et sted for samling og kultur. Træning til øl sommeliers tilbydes, hvilket yderligere understreger ølens betydning. Vice -borgmester Gerda Sandriesser støtter projektet og understreger den store betydning, som byens bryggeri for Villach vil have. I et specielt samarbejde blev den nye kirkedagsøl også valgt og præsenteret i en blind smagning.

Men ølproduktion er ikke kun et spørgsmål om smag - det har en lang tradition i Østrig. Som rapporteret Wikipedia , har Østrig en høj densitet af øl -sommelier og en række bryggerier: I 2018 var der 298 brygningssteder, hvoraf 267 driftede med en udgang af mindre himmel. Lager og Märzen -øl er de mest populære sorter med over 60 % af udkastet øl. De populære mærker inkluderer også lokale produkter som "Hirter" og "Villacher Beer".

Investeringen i det nye bybryggeri er ikke kun en økonomisk virksomhed, men et klart signal for forbindelsen mellem tradition og fremtid. Villach -borgere kan se frem til spændende tider med at håndtere deres elskede bryggerikultur. Når alt kommer til alt er fokus ikke kun på ølet, men også samfundet!

For et første indtryk blev den banebrydende ceremoni med et tryk og offentlig smagning behørigt fejret - et tegn på, at Villach er på den bedste vej til en moderne ølby. Udviklingen af ​​det nye bybryggeri repræsenterer et yderligere skridt for at holde ølkulturen i live i Østrig og på samme tid genoplive det ved at kombinere gamle traditioner med innovative tilgange. brau union er derfor en pioner for en dynamisk beer fremtid i vores smukke by!