Villach získává nový městský pivovar: Investice 5,5 milionu EUR!

Villach získává nový městský pivovar: Investice 5,5 milionu EUR!

Villach, Österreich - Ve Villach se něco děje! Brau Union v budoucnu intenzivně investuje a přináší dech čerstvého vzduchu do tradiční produkce piva ve městě. Do rekonstrukce nového městského pivovaru, který se očekává, že bude dokončen v první polovině roku 2026, bude v první polovině roku 2026 ukončit celkem 5,5 milionu EUR. Oliver Plieschnig zdůrazňuje, že nový pivovar bude dokončen nejen jako výrobní zařízení, ale také jako důležitý pracovník pro občany. Krone hlásí, že pivovar je postaven hned vedle pivovaru, což vytváří vzrušující spojení mezi tradicí a moderností.

S plánovanou emisí 7 000 hektoliterů ročně se pivovar stává skutečným klenotem pro milovníky piva. Brewer Lukas Scharf již sestavil tým až čtyř lidí, aby čekal s jasným konceptem: výrobní proces se vaří v rytmu dvou dnů, vyplňuje dva dny a jeden den. Pro každý proces vaření se má vyrábět 25 hektolitrů. „Normální“ pivo Villacher se však v Grazu stále vaří.

Kultura piva a komunita

Nový pivovar města by měl nejen vyrábět pivo, ale také sloužit jako místo shromažďování a kultury. Je nabízen trénink pro sommeliéry piva, což dále zdůrazňuje důležitost piva. Místo starostka Gerda Sandriesser podporuje projekt a zdůrazňuje velký význam, který bude mít městský pivovar pro Villach. Ve zvláštní spolupráci bylo pivo New Church Day také vybráno a představeno v slepé ochutnávce.

Ale výroba piva není jen otázkou vkusu - má v Rakousku dlouhou tradici. Jak bylo uvedeno wikipedia , Rakousko má vysokou hustotu piva a řadu pivovarů: v roce 2018 bylo 298 pivovarských míst, z nichž bylo provozováno s méně než 20 000 heatterií. Pivo Warehouse a Märzen jsou nejoblíbenější odrůdy s více než 60 % tažného piva. Populární značky také zahrnují místní produkty, jako jsou „Hirter“ a „Villacher Beer“.

Investice do nového městského pivovaru není jen ekonomickým podnikem, ale jasným signálem pro spojení mezi tradicí a budoucností. Občané Villach se mohou těšit na vzrušující časy při řešení své milované kultury vaření. Koneckonců, důraz je kladen nejen na pivo, ale také na komunitu!

Pro první dojem byl řádně oslavován průkopnický obřad s kohoutem a veřejnou ochutnávkou - což je znamení, že Villach je na nejlepší cestě do moderního piva. Vývoj nového městského pivovaru představuje další krok k udržení kultury piva v Rakousku a zároveň ji oživuje kombinací starých tradic s inovativními přístupy. Brau Union