Вилах получава нова градска пивоварна: 5,5 милиона евро инвестиции!

Вилах получава нова градска пивоварна: 5,5 милиона евро инвестиции!

В Вилах се случва нещо! Съюзът на Брау инвестира енергично в бъдеще и носи глътка свеж въздух в традиционното производство на бира в града. Общо 5,5 милиона евро ще влязат в обновяването на нова градска пивоварна, която се очаква да бъде завършена през първата половина на 2026 г. Регионалният мениджър на Съюза на Брау, Оливър Плишниг, подчертава културното значение на бирата и вижда новата пивоварна не само като производствено съоръжение, но и като важна точка за срещи на гражданите. Krone съобщава, че пивоварната е изградена точно до пивоварната, което създава вълнуваща връзка между традицията и модерността.

С планирана емисия от 7000 хектолитра годишно пивоварната се превръща в истински скъпоценен камък за любителите на бирата. Brewer Lukas Scharf вече е съставил екип от до четирима души, за да изчакат с ясна концепция: Производственият процес се вари в рамките на ритъм от два дни, запълвайки два дни и почиства един ден. За всеки процес на пивоварство трябва да се произвеждат 25 хектолитра. Въпреки това, "нормалната" бира на Villacher все още се вари в Грац.

Културата и общността на бирата

Новата градска пивоварна трябва не само да произвежда бира, но и да служи като място за събиране и култура. Предлага се обучение за бира сомелиери, което допълнително подчертава значението на бирата. Заместник -кметът Герда Сандрисер подкрепя проекта и подчертава голямото значение, което ще има градската пивоварна за Вилах. В специално сътрудничество, новата бира за деня на църквата също беше избрана и представена в сляпа дегустация.

Но производството на бира не е само въпрос на вкуса - има дълга традиция в Австрия. Както се съобщава Wikipedia , Австрия има висока плътност на бирените сомелери и разнообразие от пивоварни: през 2018 г. има 298 места за пивоварство, от които 267 са оперирани с по -малко, освен 20 000 Hectoliters. Складът и бирата Märzen са най -популярните сортове, с над 60 % от черновата бира. Популярните марки включват също местни продукти като "Hirter" и "Villacher Beer".

Инвестицията в новата градска пивоварна е не само икономическо начинание, но и ясен сигнал за връзката между традицията и бъдещето. Гражданите на Вилах могат да очакват вълнуващи времена в работата с любимата си култура на пивоварство. В крайна сметка фокусът е не само върху бирата, но и на общността!

За първо впечатление, революционната церемония с кран и обществена дегустация беше надлежно отбелязана - знак, че Вилах е на най -добрия начин за модерен град на бира. Развитието на новата градска пивоварна представлява допълнителна стъпка за поддържане на бирената култура жива в Австрия и в същото време я съживява, като комбинира стари традиции с иновативни подходи. brau Union е пионер за динамично бирещо бъдеще в нашия красив град!