Tendences ilgtspējība
Ne tikai garšas skaits, bet arī ilgtspējība tirgū netiek atstāta novārtā. Ingun Kluppenegger piedāvā karintiešu specialitātes no izglābtajām izejvielām. Viņu produkti ir bez plastmasas, nulles-sesti un vegāni, un tas atbalsta sievietes ar zemiem ienākumiem. Siegfried Gaggl pārliecina savu siera, desu un salami klāstu un piedāvā maizi, kas izgatavota no Natsauerteig, kas ir izturīga 14 dienas. Šie produkti skaidri parāda, cik svarīga ir reģiona un ilgtspējība daudziem standiešiem.
Ludvigs no Andorfa netālu no Maria Saal piedāvā svaigas organiskas čipsi, kas tiek apstrādāti un divreiz cepti no neapstrādātiem kartupeļiem-īstu baudu bez sasalšanas. Šādi kārumi padara lauksaimnieku tirgu par tikšanās punktu visiem, kas novērtē reģionālo baudu un vēlas kaut ko uzzināt par pārtikas izcelsmi.
Newsletter abonnieren
Bleiben Sie informiert: Jeden Abend senden wir Ihnen die Artikel des Tages aus der Kategorie Villach – übersichtlich als Liste.
Lauksaimnieku tirgus pārskats Karintijā
Karintijā lauksaimnieku tirgi ir kļuvuši ļoti svarīgi. Pieaugošais pieprasījums pēc svaigiem un reģionāliem produktiem veicina patērētāju izpratni. Benediktīnu tirgus un biomarkts Klagenfurtē ir īpaši populāri daudzos tirgos, jo ziņojumi Regiotarier
. Šeit ir īss dažu marķējumu pārskats: 
