Sizilianisches Flair erobert Klagenfurt: Neuer Pizza-Hit in der Lastenstraße!

Sizilianisches Flair erobert Klagenfurt: Neuer Pizza-Hit in der Lastenstraße!

Lastenstraße 8, 9020 Klagenfurt, Österreich - Ein frischer Wind weht seit fünf Tagen durch die Lastenstraße 8 in Klagenfurt. Hier hat die neu eröffnete Spaghetteria und Pizzeria Siciliana, betrieben von den beiden Sizilianern Domenico Testa und Roberto Galioto aus Cefalù, ihre Pforten geöffnet. Bei jedem Besuch weht das köstliche Flair der italienischen Küche durch die Luft, und das ist keine leere Versprechung. Wie MeinBezirk berichtet, stehen Authentizität und die Verwendung von besten Zutaten aus Sizilien im Mittelpunkt des gastronomischen Konzeptes.

Die Speisekarte spiegelt diese Philosophie wider: Abwechslungsreiche, hausgemachte Pastagerichte wie Boscaiola, Paesana oder Arrabbiata werden hier serviert. Zudem begeistern die hausgemachten Pizzen mit ihrem dünnen Boden und dem schmalen Rand, die im traditionellen Steinofen zubereitet werden. Die Eröffnung hat bereits für viel kulinarischen Gesprächsstoff gesorgt, und Freunde der italienischen Küche können sich von Montag bis Freitag, zwischen 11 und 19 Uhr, durch die Köstlichkeiten probieren – sogar als Take-away.

Ein Blick auf die Tradition

Domenico Testa bringt nicht nur seine sizilianische Herkunft mit, sondern auch Familientradition: Sein Bruder Carmelo führte über 22 Jahre die Trattoria Sicilia am Kardinalplatz. Diese familiäre Note spiegelt sich auch im Ambiente der neuen Pizzeria wider, die möglicherweise den Charme eines freundlichen Familienbetriebes ausstrahlt. Trotz der italienischen Lässigkeit im Service, die manchmal zu kleinen Missgeschicken führen kann, berichten die Gäste, dass das Essen umso mehr entschädigt. So wird die Pizza als mehr als ordentlich bewertet, während die Pastagerichte die meisten Geschmäcker sprichwörtlich verzaubern.

Ein Kritiker merkt dazu an, dass die Carbonara Schwächen aufweist und beispielsweise wegen großer Speckstücke und eines unpraktischen flachen Tellers nicht immer bei allen Gästen gut ankommt. Dennoch sind die Bewertungen der Speisen durchwegs positiv, und die optionale Weinauswahl, die hauptsächlich sizilianische Weine umfasst, sorgt für weitere Genüsse beim Essen.

Italienische Küche im Trend

Die italienische Küche hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einer wahren Institution entwickelt, nicht nur in Österreich, sondern auch in Deutschland. Die Nestlé Professionals heben hervor, dass italienische Gerichte wie Pizza und Pasta nicht nur weit verbreitet, sondern auch überaus beliebt sind. Die Schlichtheit der „Cucina Italiana“ sorgt dafür, dass diese Gerichte in verschiedensten Restaurants und selbst bei Lieferservices hoch im Kurs stehen.

Die Verfügbarkeit von hochwertigen italienischen Zutaten ist heutzutage leicht und der Wissensstand über die materielle Basis ist signifikant gestiegen. Authentizität ist gefragt, während sich gleichzeitig regionale Spezialitäten großer Beliebtheit erfreuen. Auch wenn die italienische Gastronomie den Klagenfurtern in den letzten Jahren viel geboten hat, kann die Eröffnung der Sliciana einen ganz besonderen Platz im Herzen der Stadt erobern.

Ob beim schnellen Mittagessen oder einem gemütlichen Abendessen mit Freunden – die Spaghetteria und Pizzeria Siciliana setzt auf Authentizität und Genuss. Schauen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst von dem sizilianischen Flair, das hier für Begeisterung sorgt!