مهرجان الأسماك في Feld Am See: Culinary Aightlization يجذب 7000 ضيف!

مهرجان الأسماك في Feld Am See: Culinary Aightlization يجذب 7000 ضيف!

Feld am See, Österreich - يوم السبت ، 12 يوليو 2025 ، يقام مهرجان السمك الحادي والعشرين في Feld Am See. بداية الحدث الشعبي في الساعة 10 صباحًا في ساحة الكنيسة الخلابة. تطور مهرجان FISH إلى واحد من أكثر مهرجانات الطهي شعبية في المنطقة على مر السنين ويجذب العديد من الزوار كل عام: في الداخل. وفقًا لـ kleine zeitung من المتوقع أن يتطلع هذا العام إلى مجموعة متنوعة من الأطباق.

ينتظر العرض الملون الزوار: من الداخل: من أسماك الموصل الكلاسيكية إلى Carinthian Laxn إلى الإبداعات الحديثة مثل لفائف الأسماك وبيتزا السمك ، هناك شيء لكل ذوق. والأفضل من ذلك كله: يتم تقديم طن من الأسماك من شركات التربية الإقليمية و Millstatt See حديثًا. يقدم المصنّعون والمطاعم الإقليميون تخصصاتهم ، مما يجعل المهرجان تسليط الضوء على تنوع الطهي ، وكذلك Klagenfurt/c-workshop-infovernstaltung/medday-2025_e1496320"

مسرات الطهي من المنطقة

اختيار الأطباق لا نهاية له تقريبًا. بالإضافة إلى الكلاسيكيات التي أثبتت جدواها ، هناك اختلافات الذواقة أيضًا في البرنامج ، مثل حساء الأسماك والسلطات البايلا وسلطات الأسماك. بالنسبة لأولئك الذين يحبونها أكثر ريفياً ، هناك فيشبرجر و fischnudeln. يقدم المضيفين المحليون إبداعاتهم ، وبالتالي يمكنك التطلع إلى العديد من المسرات الطهي. يتم تقديم مشروب حصري بشكل خاص أيضًا: "Sauvignon Blanc Feld Am See" في عام 2024 من Walter Skoff Winery الشهير من Gamlitz ، South Styria ، يتناسب تمامًا مع أطباق السمك وجولات خارج تجربة الطهي.

يتم دعم الحدث بأكمله من قبل زراعة الأسماك "Carinthia Fish" تحت إشراف Gabi و Andreas Hofer ، اللذين يضمنون عمليات التسليم الأسماك. لا يضمن هذا العلاقة الإقليمية المنتجات الطازجة فحسب ، بل يخلق أيضًا إحساسًا قويًا بالمجتمع بين المشاركين.

مكان لقاء

مهرجان السمك ليس مجرد مهرجان للذواق ، ولكن أيضًا مكان لقاء للسكان المحليين والسياح. الجو مريح ومهرجان في نفس الوقت ، وهناك دائمًا فرص جديدة للتحدث مع أشخاص آخرين. سواء كانت تتمتع بلفافة السمك أو تذوق جزء من سمك السلمون المرقط الدخاني - فإن المقاومة في المقدمة هنا.

إذا لم يكن لديك ما يكفي بعد مهرجان السمك ، يمكنك التطلع إلى الحدث التالي: في 16 يوليو 2025 ، توجد حفلات Landhaushof في Klagenfurt في البرنامج. هناك وفد Stadtkapelle Klagenfurt ، المعروف بوجوده أكثر من 100 عام ، سوف يضع أبرز الموسيقية.

قريباً ، سيكون الوقت مرة أخرى ، وسيكون مهرجان السمك الحادي والعشرين مهرجانًا لجميع الحواس. زيارة تستحق ذلك بالتأكيد!