Kulinārijas akcenti: Karintija svin baudījumu un reģionālo daudzveidību!

Kulinārijas akcenti: Karintija svin baudījumu un reģionālo daudzveidību!

Gleznainajā reģionā ap Millstätter See ezeru drīzumā atkal būs iespēja “izbaudi, līdz atnāks ārsts”. Vairāk nekā 30 reģionālie uzņēmumi aicina jūs atklāt Karintijas kulinārijas daudzveidību. Pasākums tiks uzsākts 19. septembrī ar jau pilnībā rezervētu atklāšanas pasākumu ar nosaukumu “Kulinārais ceļojums” Bādkleinkirhheimā. Noklikšķiniet uz Karintijas ziņojumi. Šeit gardēži var nogaršot gardumus, piemēram, sienapuķu siera Sauvignon zupu ar timiāna kartupeļiem un sulīgu dambriežu steiku ar svaigiem mazuļu dārzeņiem.

Bet tas ir tikai sākums! Katrai nedēļas nogalei ir īpašs kulinārijas devīze, kas svin plašo Karintijas īpašo ēdienu klāstu. Neatkarīgi no tā, vai "Karintijas vīns satiekas ar Karintijas sieru" vai "brieži satiekas ar ezeru", piedāvājuma daudzveidība ir absolūti iespaidīga. Turklāt sestdienās Bādkleinkirhheimā notiek gardēžu tirgus, kurā reģionālie ražotāji prezentē savus gardos ēdienus.

Slow food un reģionālie prieki

Vēl viens Karintijas kulinārās ainavas akcents ir “Slow Food Market Central Carinthia” un “Wine from Carinthia Festival”, kas notiks Alpu-Adria dienu ietvaros. Pasākums ir vērsts uz reģionālo garšu un ilgtspējīgu baudījumu, un centrā ir slow food filozofija - labs, tīrs un godīgs. ziņo vīns no Karintijas.

Var priecāties par kompānijām, kas piedalās, jo klāt ir izcili Karintijas vīndari un prezentē savus izsmalcinātos vīnus. Tajos ietilpst Klāgenfurtes pilsētas vīndari, Weinbau Hudelist un Burg Taggenbrunn vīna darītava. Alus cienītājiem ir pieejami ar rokām gatavoti Hirtera, Vimitza un Geltera īpašie ēdieni, kas nodrošina arī kulinārijas priekus.

Kulinārijas akcenti visām maņām

Šī rudens pasākumi piedāvā dzīres visām maņām un aicina tuvplānā izjust ainavas un produktu īpašo kvalitāti. Reģionālo ražotāju ilggadējās tradīcijas ir svarīga pasākumu sastāvdaļa un parāda, cik garšīga un daudzveidīga var būt austriešu virtuve.

Kopumā kulinārijas festivāls Millstätter See ezerā un apkārtnē ir lieliska iespēja ne tikai izjust Karintijas kulinārijas priekus, bet arī uzzināt vairāk par sastāvdaļu izcelsmi un kvalitāti. Nāciet un pārliecināsim jūs par reģiona garšīgumu!