Highlight culinari: la Carinzia celebra il divertimento e la diversità regionale!

Highlight culinari: la Carinzia celebra il divertimento e la diversità regionale!

Nella pittoresca regione attorno al lago Millstätter See presto sarà di nuovo “divertimento fino all'arrivo del medico”. Più di 30 aziende regionali vi invitano a scoprire la diversità culinaria della Carinzia. L'evento verrà lanciato il 19 settembre con un evento di apertura già al completo chiamato “Culinary Journey” a Bad Kleinkirchheim Fare clic su Rapporti della Carinzia. Qui i buongustai possono assaggiare prelibatezze come la zuppa Sauvignon al formaggio ai fiori di fieno con patatine fritte al timo o la succosa bistecca di daino con verdure fresche.

Ma questo è solo l'inizio! Ogni fine settimana c'è un motto culinario speciale che celebra l'ampia gamma di specialità della Carinzia. Che si tratti di "il vino della Carinzia incontra il formaggio della Carinzia" o "il cervo incontra il lago", la varietà dell'offerta è assolutamente impressionante. Inoltre il sabato a Bad Kleinkirchheim si svolge il mercato gastronomico, dove i produttori regionali presentano le loro deliziose specialità.

Slow food e delizie regionali

Un altro highlight nel panorama culinario della Carinzia è il “Mercato Slow Food della Carinzia centrale” e il “Festival del vino della Carinzia”, che si svolgeranno nell'ambito degli Alpe-Adria Days. L'evento è incentrato sul gusto regionale e sul godimento sostenibile, con al centro la filosofia dello slow food: buono, pulito e giusto segnala il vino della Carinzia.

Potete essere contenti delle aziende partecipanti, perché eccellenti viticoltori carinziani sono presenti e presentano i loro vini pregiati. Tra questi figurano i viticoltori cittadini di Klagenfurt, Weinbau Hudelist e la cantina Burg Taggenbrunn. Per gli amanti della birra ci sono specialità artigianali di Hirter, Wimitz e Gelter da scoprire, che offrono anche delizie culinarie.

Highlight culinari per tutti i sensi

Gli eventi di quest'autunno offrono una festa per tutti i sensi e vi invitano a vivere da vicino la particolare qualità del paesaggio e dei prodotti. Le antiche tradizioni dei produttori regionali sono una parte importante degli eventi e mostrano quanto possa essere deliziosa e diversificata la cucina austriaca.

Nel complesso, il festival culinario sul lago Millstätter See e nei dintorni è una meravigliosa opportunità non solo per provare le delizie culinarie della Carinzia, ma anche per saperne di più sull'origine e sulla qualità degli ingredienti. Venite a trovarci e lasciatevi convincere della bontà della regione!