Kulináris csúcspontok: Karintia az élvezetet és a regionális sokszínűséget ünnepli!

Kulináris csúcspontok: Karintia az élvezetet és a regionális sokszínűséget ünnepli!

A Millstätter See festői vidékén hamarosan ismét „élvezd, amíg meg nem jön az orvos”. Több mint 30 regionális vállalkozás hívja Önt, hogy fedezze fel Karintia kulináris sokszínűségét. A rendezvény szeptember 19-én indul a már teltházas nyitórendezvénnyel Bad Kleinkirchheimben, „Culinary Journey” néven. Kattintson a Karintiai jelentések lehetőségre. Itt az ínyencek olyan finomságokat kóstolhatnak meg, mint a szénavirágsajtos Sauvignon leves kakukkfüves krumplival és a lédús dámszarvas steak friss bébi zöldségekkel.

De ez még csak a kezdet! Minden hétvégének van egy különleges kulináris mottója, amely a karintiai specialitások széles skáláját ünnepli. Akár „a karintiai bor találkozik a karintiai sajttal”, akár „a szarvas találkozik a tóval”, a kínálat lenyűgöző. Emellett Bad Kleinkirchheimben szombatonként ínyenc piac működik, ahol a regionális termelők mutatják be ízletes specialitásaikat.

Slow food és regionális élvezetek

Karintia kulináris tájának másik kiemelt eseménye a „Slow Food Market Central Carinthia” és a „Wine from Carinthia Festival”, amely az Alpe-Adria Napok keretében kerül megrendezésre. A rendezvény középpontjában a regionális íz és a fenntartható élvezet áll, középpontjában a slow food – jó, tiszta és tisztességes – filozófiája áll. bort jelent Karintiából.

Örülni lehet a résztvevő cégeknek, hiszen kiváló karintiai borászok vannak jelen és mutatják be finom boraikat. Ide tartoznak Klagenfurt városi borászai, a Weinbau Hudelist és a Burg Taggenbrunn pincészet. A sör szerelmesei a Hirter, Wimitz és Gelter kézműves specialitásait fedezhetik fel, amelyek kulináris élvezeteket is nyújtanak.

Kulináris csúcspontok minden érzékszerv számára

Az idei őszi rendezvények minden érzékszervnek lakomát kínálnak, és arra invitálnak, hogy testközelből megtapasztalják a táj és a termékek különleges minőségét. A regionális termelők nagy múltra visszatekintő hagyományai fontos részét képezik a rendezvényeknek, és megmutatják, milyen finom és sokszínű az osztrák konyha.

Összességében elmondható, hogy a Millstätter-tó és a környező kulináris fesztivál nagyszerű lehetőség nemcsak Karintia kulináris élvezeteinek megtapasztalására, hanem az alapanyagok eredetének és minőségének megismerésére is. Jöjjön el és győzze meg Önt a régió finomságáról!