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Highlights culinaires : la Carinthie célèbre le plaisir et la diversité régionale !
Découvrez les hauts lieux culinaires de Bad Kleinkirchheim avec des spécialités régionales, des événements œnologiques et des festivals de slow food.
Highlights culinaires : la Carinthie célèbre le plaisir et la diversité régionale !
Dans la région pittoresque autour du lac Millstätter See, il sera bientôt de nouveau question de « profiter jusqu'à l'arrivée du médecin ». Plus de 30 entreprises régionales vous invitent à découvrir la diversité culinaire de la Carinthie. L'événement sera lancé le 19 septembre avec un événement d'ouverture déjà complet appelé « Voyage culinaire » à Bad Kleinkirchheim. Cliquez sur les rapports de Carinthie. Ici, les gourmets peuvent déguster des délices tels que la soupe de sauvignon au fromage aux fleurs de foin avec des frites au thym et le steak de daim juteux avec des petits légumes frais.
Mais ce n'est que le début ! Chaque week-end a une devise culinaire particulière qui célèbre la large gamme de spécialités carinthiennes. Qu'il s'agisse de « le vin de Carinthie rencontre le fromage de Carinthie » ou « le cerf rencontre le lac », la variété proposée est absolument impressionnante. De plus, il y a un marché gastronomique le samedi à Bad Kleinkirchheim, où les producteurs régionaux présentent leurs délicieuses spécialités.
Slow food et délices régionaux
Un autre point fort du paysage culinaire de Carinthie est le « Slow Food Market Central Carinthia » et le « Festival des vins de Carinthie », qui auront lieu dans le cadre des Journées Alpe-Adria. L'événement se concentre sur le goût régional et le plaisir durable, avec la philosophie de la slow food - bonne, propre et équitable - au centre. rapporte du vin de Carinthie.
Vous pouvez vous réjouir des entreprises participantes, car d'éminents vignerons carinthiens sont présents et présentent leurs vins raffinés. Il s'agit notamment des vignerons de la ville de Klagenfurt, de Weinbau Hudelist et du domaine viticole Burg Taggenbrunn. Pour les amateurs de bière, il y a des spécialités artisanales de Hirter, Wimitz et Gelter à découvrir, qui offrent également des délices culinaires.
Des moments culinaires pour tous les sens
Les manifestations de cet automne offrent un régal pour tous les sens et vous invitent à découvrir de près la qualité particulière du paysage et des produits. Les traditions de longue date des producteurs régionaux constituent une partie importante des événements et montrent à quel point la cuisine autrichienne peut être délicieuse et diversifiée.
Dans l'ensemble, le festival culinaire du lac Millstätter See et de ses environs est une merveilleuse occasion non seulement de découvrir les délices culinaires de Carinthie, mais aussi d'en apprendre davantage sur l'origine et la qualité des ingrédients. Venez nous voir et laissez-nous vous convaincre des délices de la région !