Μαγειρικά στιγμιότυπα: Η Καρινθία γιορτάζει την απόλαυση και την περιφερειακή ποικιλομορφία!

Μαγειρικά στιγμιότυπα: Η Καρινθία γιορτάζει την απόλαυση και την περιφερειακή ποικιλομορφία!

Στη γραφική περιοχή γύρω από τη λίμνη Millstätter See θα είναι σύντομα «απόλαυση μέχρι να έρθει ο γιατρός» ξανά. Περισσότερες από 30 τοπικές επιχειρήσεις σας προσκαλούν να ανακαλύψετε τη γαστρονομική ποικιλία της Καρινθίας. Η εκδήλωση θα ξεκινήσει στις 19 Σεπτεμβρίου με μια ήδη πλήρως κρατημένη εναρκτήρια εκδήλωση που ονομάζεται "Culinary Journey" στο Bad Kleinkirchheim Κάντε κλικ στις αναφορές Carinthia. Εδώ, οι καλοφαγάδες μπορούν να δοκιμάσουν λιχουδιές όπως σούπα Sauvignon με τυρί σανό με πατάτες θυμάρι και ζουμερή μπριζόλα αγρανάπαυσης με φρέσκα μωρά λαχανικά.

Αλλά αυτό είναι μόνο η αρχή! Κάθε Σαββατοκύριακο έχει ένα ιδιαίτερο γαστρονομικό σύνθημα που γιορτάζει το ευρύ φάσμα των σπεσιαλιτέ της Καρινθίας. Είτε «το κρασί της Καρινθίας συναντά το τυρί της Καρινθίας» είτε «το ελάφι συναντά τη λίμνη», η ποικιλία που προσφέρεται είναι απολύτως εντυπωσιακή. Επιπλέον, υπάρχει μια γκουρμέ αγορά στο Bad Kleinkirchheim τα Σάββατα, όπου οι τοπικοί παραγωγοί παρουσιάζουν τις νόστιμες σπεσιαλιτέ τους.

Αργό φαγητό και τοπικές απολαύσεις

Ένα άλλο highlight στο γαστρονομικό τοπίο της Καρινθίας είναι το “Slow Food Market Central Carinthia” και το “Wine from Carinthia Festival”, που θα πραγματοποιηθούν στο πλαίσιο των Ημερών Alpe-Adria. Η εκδήλωση επικεντρώνεται στην τοπική γεύση και τη βιώσιμη απόλαυση, με τη φιλοσοφία του slow food - καλό, καθαρό και δίκαιο - στο κέντρο αναφέρει κρασί από την Καρινθία.

Μπορείτε να είστε χαρούμενοι για τις εταιρείες που συμμετέχουν, γιατί εξαιρετικοί οινοποιοί της Καρίνθου είναι παρόντες και παρουσιάζουν τα εκλεκτά κρασιά τους. Αυτά περιλαμβάνουν τους οινοποιούς της πόλης του Klagenfurt, Weinbau Hudelist και το οινοποιείο Burg Taggenbrunn. Για τους λάτρεις της μπύρας, υπάρχουν χειροποίητες σπεσιαλιτέ από το Hirter, το Wimitz και το Gelter να ανακαλύψουν, οι οποίες προσφέρουν επίσης γαστρονομικές απολαύσεις.

Γαστρονομικές στιγμές για όλες τις αισθήσεις

Οι εκδηλώσεις του φετινού φθινοπώρου προσφέρουν μια πανδαισία για όλες τις αισθήσεις και σας προσκαλούν να ζήσετε από κοντά την ιδιαίτερη ποιότητα του τοπίου και των προϊόντων. Οι μακροχρόνιες παραδόσεις των τοπικών παραγωγών αποτελούν σημαντικό μέρος των εκδηλώσεων και δείχνουν πόσο νόστιμη και ποικιλόμορφη μπορεί να είναι η αυστριακή κουζίνα.

Συνολικά, το γαστρονομικό φεστιβάλ στη λίμνη Millstätter See και στη γύρω περιοχή είναι μια υπέροχη ευκαιρία όχι μόνο να ζήσετε τις γαστρονομικές απολαύσεις της Καρινθίας, αλλά και να μάθετε περισσότερα για την προέλευση και την ποιότητα των συστατικών. Ελάτε να σας πείσουμε για τη νοστιμιά της περιοχής!