أبرز معالم الطهي: تحتفل كارينثيا بالمتعة والتنوع الإقليمي!

أبرز معالم الطهي: تحتفل كارينثيا بالمتعة والتنوع الإقليمي!

في المنطقة الخلابة المحيطة ببحيرة ميلستاتر، سيتم قريبًا "استمتع حتى يأتي الطبيب" مرة أخرى. تدعوك أكثر من 30 شركة إقليمية لاكتشاف تنوع الطهي في كارينثيا. سيتم إطلاق الحدث في 19 سبتمبر بحدث افتتاحي محجوز بالكامل يسمى "رحلة الطهي" في باد كلينكيرشهايم انقر فوق تقارير كارينثيا. هنا، يمكن للذواقة تذوق الأطباق الشهية مثل حساء جبن هايفلور ساوفيجنون مع البطاطس المقلية بالزعتر وشريحة لحم الغزلان البور اللذيذة مع الخضروات الطازجة.

ولكن هذه مجرد البداية! تتميز كل عطلة نهاية أسبوع بشعار طهي خاص يحتفل بمجموعة واسعة من تخصصات كارينثيا. سواء كان "النبيذ الكرينثي يلتقي بالجبن الكارينثي" أو "الغزلان يلتقي بالبحيرة"، فإن التنوع المعروض مثير للإعجاب للغاية. بالإضافة إلى ذلك، يوجد سوق للذواقة في باد كلينكيرشهايم في أيام السبت، حيث يقدم المنتجون الإقليميون تخصصاتهم اللذيذة.

الطعام البطيء والمسرات الإقليمية

ومن المعالم البارزة الأخرى في مشهد الطهي في كارينثيا "سوق الأطعمة البطيئة في وسط كارينثيا" و"مهرجان النبيذ من كارينثيا"، الذي سيقام كجزء من أيام ألب-أدريا. يركز الحدث على المذاق الإقليمي والتمتع المستدام، مع وضع فلسفة الطعام البطيء - الجيد والنظيف والعادل - في المركز تقارير النبيذ من كارينثيا.

يمكنك أن تكون سعيدًا بالشركات المشاركة، لأن صانعي النبيذ الكارينثيين المتميزين موجودون ويقدمون النبيذ الفاخر. وتشمل هذه الشركات صانعي النبيذ في مدينة كلاغنفورت ووينباو هوديليست ومصنع النبيذ بورغ تاجينبرون. لمحبي البيرة، هناك تخصصات مصنوعة يدويًا من Hirter وWimitz وGelter لاكتشافها، والتي توفر أيضًا المأكولات الشهية.

أبرز الطهي لجميع الحواس

تقدم أحداث هذا الخريف وليمة لجميع الحواس وتدعوك لتجربة الجودة الخاصة للمناظر الطبيعية والمنتجات عن قرب. تعد التقاليد القديمة للمنتجين الإقليميين جزءًا مهمًا من الأحداث وتُظهر مدى روعة المطبخ النمساوي وتنوعه.

بشكل عام، يعد مهرجان الطهي في بحيرة ميلستاتر سي والمنطقة المحيطة بها فرصة رائعة ليس فقط لتجربة المأكولات اللذيذة في كارينثيا، ولكن أيضًا لمعرفة المزيد عن أصل المكونات وجودتها. تفضلوا بزيارتنا ودعنا نقنعكم بلذة المنطقة!