Someliéri v južnom Burgenlande: Víno víkend plný potešenia a rozmanitosti!
Someliéri v južnom Burgenlande: Víno víkend plný potešenia a rozmanitosti!
Oberwart, Österreich - V posledných dňoch sa 22 Sommelièr: E sa dokázalo tešiť na vzrušujúce ďalšie školenie v južnom Burgenlande. V rámci dvojdňového programu „Brush Up“, ktorý sa konal od júna 5. júna 2025, sa sústredil na vedúce miesta vína Burgenland: Welschriesling a Blaufränkisch. Táto udalosť bola použitá ako cenná príležitosť dozvedieť sa viac o domácej výrobe vína a na osvieženie vašich vedomostí. Oberwart/c-regionauten-community/brush-up-der-sommelire-in-der-derurism-and-hotelfschule-oberwart-oberwart_a7360621"
Začiatkom prvého dňa bola prehliadka e-bicyklov z Oberwartu nad malebným Csaterbergom, kde si účastníci mohli vychutnať pôsobivú krajinu vo vnútri. Vo vínnej bare Rainer Atterner a Mathias Jalits sa potom stala prvá ochutnávka. Prehliadka pokračovala do Eisenbergu, kde Tom Wachter predstavil svoje vysoko odhadované vína Blaukish. Vinárstvo Stefano a Krutzler boli tiež navštívené u nemeckých strelcov pred tým, ako sa prvý deň skončil občerstvením a ochutnávkou vo vinárstve Wallner.
Druhý deň v znamení Uhudlera
V sobotu sa zameral na Burgenland Cult Drink Uhudler. Uhudlerei Mirth ponúkol úvod do tohto špeciálneho nápoja, ktorý mnohí účastníci vyrobili: vo vnútri. Vyvrcholením programu bolo ochutnávka vín Uwe Schiefer, ktoré bolo nadšene prijaté. Odpoveď účastníkov, ktorí zažili v Sommelier, je neustále pozitívna, mnohí oznámili, že sa čoskoro vráti na dobrú pohárik vína a ďalej preskúmajú rozmanitosť južného Burgenlandu.Keď už hovoríme o rozmanitosti: vínna scéna v South Burgenland má čo ponúknuť. Zaujímavým hráčom je Gasler Weinhof v Moschendorf, rodinný podnik, ktorý sa týka kvalitnej výroby vína od roku 1998. weinidylle Blaufnänkisch- und Welschriesling odrody. Vyznačujú sa tónmi čerešní, ostružiny a silného ovocia jabĺk.
Kvalita v Burgenlande
Burgenland je známy svojimi jedinečnými vínami, ktoré sa vyznačujú hĺbkou, zložitosťou a charakterom. Podľa weinfuehrer , mnohé z týchto vín dosahujú pôsobivé recenzie. Stupnica sa pohybuje od „dobrých vín“, ktoré sú čisté a harmonické, až po „jedinečné vína“, ktoré sa považujú za neporovnateľné. Táto vysoká kvalita zaisťuje, že vína z tohto regiónu sú veľmi populárne u miestnych obyvateľov, ale aj pre milovníkov vína na celom svete.
Südburgenland nie je len prostredím pre úspešný sommelierový tréning, ale aj ako dôležitý vinársky región, ktorý presvedčí produkty s teplom a prvou triedou. Záväzok vinárov a fascinácia výroby vína pomáhajú zabezpečiť, aby sa región stal čoraz populárnejším. Zostáva vzrušujúce, ako sa bude vyvíjať vinárska scéna a ktoré nové objavy prinesú ďalšie školiace kurzy.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Oberwart, Österreich |
| Quellen | |