Les sommeliers dans le sud du Burgenland: week-end de vin plein de plaisir et de diversité!
Les sommeliers dans le sud du Burgenland: week-end de vin plein de plaisir et de diversité!
Oberwart, Österreich - Au cours des derniers jours, 22 Sommelièr: E a pu espérer exciter une formation plus approfondie dans le sud du Burgenland. Dans le cadre d'un programme de «brossage» de deux jours, qui a eu lieu à partir du 5 juin 2025, l'accent était mis sur les principaux emplacements du vin de Burgenland: Welschriesling et Blaufränkisch. L'événement a été utilisé comme une opportunité précieuse pour en savoir plus sur la production de vin domestique et pour rafraîchir vos connaissances. Oberwart/c-regionauten-community/brush-ul-der-der-somlelire-in-der-turism-und-hotellschule-oberwart_a7360621"
Le début de la première journée a été une visite des vélos électriques d'Oberwart sur le pittoresque Csaterberg, où les participants pouvaient profiter de l'impressionnant paysage à l'intérieur. Dans le bar à vin Rainer Stubits et Mathias Jalits, la première dégustation a ensuite été définie. La tournée a continué à Eisenberg, où Tom Wachter a présenté ses vins Blaukish très estimés. Les vignobles Stefano et Krutzler ont également été visités dans des tireurs allemands avant la fin du premier jour avec une collation et une dégustation à la cave Wallner.
le deuxième jour du signe de l'Uhudler
L'accent était mis sur la boisson culte du Burgenland Uhudler samedi. L'Uhudlerei Mirth a offert une introduction à cette boisson spéciale, que de nombreux participants ont faits: à l'intérieur. L'aboutissement du programme a été la dégustation des vins d'Uwe Schiefer, qui a été reçu avec enthousiasme. La réponse des participants vécue dans le sommelier est toujours positive, beaucoup ont annoncé qu'elle reviendrait bientôt pour un bon verre de vin et pour explorer davantage la variété du sud du Burgenland.En parlant de diversité: la scène du vin de South Burgenland a beaucoup à offrir. An interesting player is the Gasler Weinhof in Moschendorf, a family business that has been relating to quality -oriented wine production since 1998. Weinidylle emphasizes that the wines from Gassler are known for their fruity-tart sound, especially the Blaufnänkisch- und Variétés Wellschriesling. Ceux-ci se caractérisent par des notes de cerise, de mûre et de fruits de pomme forts.
La qualité en Burgenland
Le Burgenland est connu pour ses vins uniques, qui se caractérisent par la profondeur, la complexité et le caractère. Selon le weinfuehrer , beaucoup de ces vins atteignent des critiques impressionnantes. L'échelle va de "bons vins" qui sont propres et harmonieux, aux "vins uniques" qui sont considérés comme incomparables. Cette haute qualité garantit que les vins de cette région sont très populaires auprès des habitants, mais aussi pour les amateurs de vin dans le monde.
Le Südburgenland n'est pas seulement un cadre pour une formation des sommeliers réussie, mais aussi en tant que région viticole importante, qui convainc avec des produits de chaleur et de première classe. L'engagement des vignerons et la fascination pour la production de vin aident à garantir que la région devient de plus en plus populaire. Il reste excitant à quel point la scène du vin se développera et quelles nouvelles découvertes apporteront les prochains cours de formation.
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| Ort | Oberwart, Österreich |
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