Sommeliers Lõuna -Burgenlandis: veini nädalavahetus täis naudingut ja mitmekesisust!
Sommeliers Lõuna -Burgenlandis: veini nädalavahetus täis naudingut ja mitmekesisust!
Oberwart, Österreich - Viimastel päevadel on 22 Sommelièr: E olnud suutnud oodata põnevat edasist koolitust Lõuna -Burgenlandis. Kahepäevase programmi "Brush Up" osana, mis toimus 5. juunist 2025, keskenduti Burgenlandi veini juhtivatele asukohtadele: Welschriesling ja Blaufränkisch. Üritust kasutati väärtusliku võimalusena, et saada rohkem teada kodumaiste veini tootmise ja oma teadmiste värskendamiseks. Oberwart/c-regionAuten-community/brush-prushing-der-sommelire-in-der-turism-und-und-hotelfschule-oberwart_a7360621"
Esimese päeva algus oli Oberwarti e-ratta ringreis maalilise Csaterbergi kohal, kus osalejad said nautida muljetavaldavat maastikku. Veinibaaris Raineri torud ja Mathias Jalits seati siis esimene degusteerimine. Ringkäik jätkus Eisenbergi, kus Tom Wachter esitas oma kõrgelt hinnangulised Blaukishi veinid. Vinerike Stefanot ja Krutzlerit külastati ka Saksa laskurites enne, kui esimene päev lõppes suupistete ja maitsmisega Walner Winery juures.
Teisel päeval Uhudleri märgis
Keskenduti laupäeval Burgenlandi kultusjoogi Uhudlerile. Uhudlerei Mirth pakkus sissejuhatust sellele erilisele joogile, mille paljud osalejad tegid: sees. Programmi kulminatsiooniks oli Uwe Schieferi veinide maitsmine, mis võeti vastu entusiastlikult. Sommeljees kogenud osalejate vastus on pidevalt positiivne, paljud teatasid, et naaseb peagi hea veini klaasi eest ja uurib edasi Lõuna -Burgenlandi mitmekesisust.Mitmekesisusest rääkides: Lõuna -Burgenlandi veinimaastikul on palju pakkuda. Huvitav mängija on Gasler Weinhof Moschendorfis, pereettevõttes, mis on olnud seotud kvaliteetse orienteeritud veinitootmisega alates 1998. aastast. Blaufnänkisch- ja Welschrieslingi sordid. Neid iseloomustavad kirsi, muraka ja tugevate õunapuuviljade noote.
Burgenlandi kvaliteet
Burgenland on tuntud oma ainulaadsete veinide poolest, mida iseloomustab sügavus, keerukus ja iseloom. Vastavalt weinfuehrer , jõuavad paljud neist veinidest muljetavaldavate arvustusteni. Skaala ulatub "headest veinidest", mis on puhtad ja harmoonilised, kuni "ainulaadsete veinide "ni, mida peetakse võrreldamatuks. See kvaliteetne tagab, et selle piirkonna veinid on kohalike seas väga populaarsed, aga ka veinisõprade seas kogu maailmas.
Südburgenland pole mitte ainult eduka sommelier -treeningu, vaid ka olulise veinipiirkonna loomine, mis veenab soojuse ja esimese klassi toodetega. Veinivalmistajate pühendumus ja veinitootmise vaimustus aitavad tagada, et piirkond on muutumas üha populaarsemaks. Jääb põnev, kuidas veinimaastik areneb ja millised uued avastused viivad järgmised koolituskursused.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Oberwart, Österreich |
| Quellen | |