Sommeliers στο South Burgenland: Σαββατοκύριακο κρασιού γεμάτο ευχαρίστηση και ποικιλομορφία!
Sommeliers στο South Burgenland: Σαββατοκύριακο κρασιού γεμάτο ευχαρίστηση και ποικιλομορφία!
Oberwart, Österreich - Τις τελευταίες ημέρες, 22 Sommelièr: E ήταν σε θέση να προσβλέπουν σε συναρπαστική περαιτέρω εκπαίδευση στο νότιο Burgenland. Στο πλαίσιο ενός διήμερου προγράμματος "Brush Up", το οποίο έλαβε χώρα από τις 5 Ιουνίου 2025, το επίκεντρο ήταν στις κορυφαίες τοποθεσίες του κρασιού Burgenland: Welschriesling και Blaufränkisch. Η εκδήλωση χρησιμοποιήθηκε ως μια πολύτιμη ευκαιρία για να μάθετε περισσότερα για την εγχώρια παραγωγή κρασιού και να ανανεώσετε τις γνώσεις σας. Oberwart/c-regionauten-community/brush-up-der-sommelire-in-der-turism-und-hotelfschule-oberwart_a7360621"
Η αρχή της πρώτης ημέρας ήταν μια περιοδεία e-bike από τον Oberwart πάνω από το γραφικό Csaterberg, όπου οι συμμετέχοντες θα μπορούσαν να απολαύσουν το εντυπωσιακό τοπίο μέσα. Στο Wine Bar Rainer Stubits και Mathias Jalits, η πρώτη γευσιγνωσία τέθηκε στη συνέχεια. Η περιοδεία συνέχισε στο Eisenberg, όπου ο Tom Wachter παρουσίασε τα πολύ εκτιμώμενα κρασιά του Blaukish. Τα οινοποιεία Stefano και Krutzler επισκέπτονταν επίσης σε γερμανικούς σκοπευτές πριν από την πρώτη μέρα τελείωσαν με ένα σνακ και μια δοκιμή στο Wallner Winery.
τη δεύτερη μέρα στο σημάδι του Uhudler
Το επίκεντρο ήταν στο Burgenland Cult Drink Uhudler το Σάββατο. Το Uhudlerei Mirth προσέφερε μια εισαγωγή σε αυτό το ειδικό ποτό, το οποίο έκαναν πολλοί συμμετέχοντες: μέσα. Το αποκορύφωμα του προγράμματος ήταν η γευσιγνωσία των κρασιών του Uwe Schiefer, τα οποία ελήφθησαν με ενθουσιασμό. Η απάντηση από τους συμμετέχοντες που βιώνουν στο sommelier είναι σταθερά θετική, πολλοί ανακοίνωσαν ότι σύντομα θα επιστρέψουν για ένα καλό ποτήρι κρασί και για να εξερευνήσουν περαιτέρω την ποικιλία του νότιου Burgenland.Μιλώντας για την ποικιλομορφία: Η σκηνή κρασιού στο South Burgenland έχει πολλά να προσφέρει. Ένας ενδιαφέροντος παίκτης είναι ο Gasler Weinhof στο Moschendorf, μια οικογενειακή επιχείρηση που σχετίζεται με την παραγωγή κρασιού που έχει προσανατολιστεί στην ποιότητα από το 1998. Blaufnänkisch- und Welschriesling ποικιλίες. Αυτά χαρακτηρίζονται από σημειώσεις κερασιού, βατόμουρου και ισχυρών φρούτων μήλου.
Η ποιότητα στο Burgenland
Το Burgenland είναι γνωστό για τα μοναδικά κρασιά του, τα οποία χαρακτηρίζονται από βάθος, πολυπλοκότητα και χαρακτήρα. Σύμφωνα με το weinfuehrer , πολλά από αυτά τα κρασιά φτάνουν εντυπωσιακές κριτικές. Η κλίμακα κυμαίνεται από "καλά κρασιά" που είναι καθαρά και αρμονικά, σε "μοναδικά κρασιά" που θεωρούνται ασύγκριτα. Αυτή η υψηλή ποιότητα εξασφαλίζει ότι τα κρασιά από αυτήν την περιοχή είναι πολύ δημοφιλή στους ντόπιους, αλλά και για τους λάτρεις του κρασιού παγκοσμίως.
Το Südburgenland δεν είναι μόνο ένα περιβάλλον για την επιτυχή εκπαίδευση sommelier, αλλά και ως σημαντική περιοχή κρασιού, η οποία πείθει με τη ζεστασιά και τα πρώτα προϊόντα. Η δέσμευση των οινοποιών και η γοητεία για την παραγωγή κρασιού βοηθούν να διασφαλιστεί ότι η περιοχή γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Παραμένει συναρπαστικό πώς θα αναπτυχθεί η σκηνή του κρασιού και ποιες νέες ανακαλύψεις θα φέρουν τα επόμενα μαθήματα κατάρτισης.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Oberwart, Österreich |
| Quellen | |