Sommeliers im Südburgenland: Wein-Wochenende voller Genuss und Vielfalt!

Sommeliers im Südburgenland: Wein-Wochenende voller Genuss und Vielfalt!

Oberwart, Österreich - In den vergangenen Tagen durften sich 22 Sommelièr:e an Schulen über eine spannende Weiterbildung im Südburgenland freuen. Im Rahmen eines zweitägigen „Brush up“-Programms, das vom 4. bis 5. Juni 2025 stattfand, wurde das Augenmerk auf die Leitsorten des burgenländischen Weins gelegt: Welschriesling und Blaufränkisch. Die Veranstaltung wurde als wertvolle Gelegenheit genutzt, um mehr über die heimische Weinproduktion zu erfahren und das eigene Wissen aufzufrischen. MeinBezirk berichtet.

Den Auftakt der ersten Tages bildete eine E-Bike-Tour von Oberwart über den malerischen Csaterberg, wo die Teilnehmer:innen die beeindruckende Landschaft genießen konnten. In der Weinbar Rainer Stubits und bei Mathias Jalits wurde dann die erste Verkostung angesetzt. Die Tour führte weiter auf den Eisenberg, wo Tom Wachter seine hochgeschätzten Blaufränkisch-Weine vorstellte. Auch in Deutsch-Schützen wurden die Weingüter StefanO und Krutzler besucht, bevor der erste Tag mit einer Jause und einer Verkostung beim Weingut Wallner ausklang.

Der zweite Tag im Zeichen des Uhudlers

Am Samstag stand dann das burgenländische Kultgetränk Uhudler im Mittelpunkt. Die Uhudlerei Mirth bot eine Einführung in dieses besondere Getränk, das viele Teilnehmer:innen neugierig machte. Der krönende Abschluss des Programms war die Verkostung der Weine von Uwe Schiefer, die begeistert aufgenommen wurde. Die Resonanz der sommelier-erfahrenen Teilnehmer:innen ist durchweg positiv, viele kündigten an, bald für ein gutes Glas Wein zurückzukehren und die Vielfalt des Südburgenlands weiter zu erkunden.

Apropos Vielfalt: Die Weinszene im Südburgenland hat einiges zu bieten. Ein interessanter Akteur ist der Weinhof Gassler in Moschendorf, ein Familienbetrieb, der seit 1998 auf qualitätsorientierte Weinproduktion setzt. Weinidylle hebt hervor, dass die Weine von Gassler für ihren fruchtig-herben Ton, insbesondere die Blaufränkisch- und Welschriesling-Sorten, bekannt sind. Diese zeichnen sich durch Noten von Kirsche, Brombeere und kräftiger Apfelfrucht aus.

Die Qualität im Burgenland

Das Burgenland ist für seine einzigartigen Weine bekannt, die sich durch Tiefe, Komplexität und Charakter auszeichnen. Laut dem Weinfuehrer erreichen viele dieser Weine beeindruckende Bewertungen. Die Skala reicht von „guten Weinen“, die sauber und harmonisch sind, bis hin zu „einzigartigen Weinen“, die als unvergleichlich gelten. Diese hohe Qualität sorgt dafür, dass die Weine aus dieser Region nicht nur bei Einheimischen, sondern auch bei Weinliebhabern weltweit hoch im Kurs stehen.

So zeigt sich das Südburgenland nicht nur als Schauplatz für eine gelungene Sommelierschulung, sondern auch als bedeutende Weinregion, die mit Herzlichkeit und erstklassigen Produkten überzeugt. Das Engagement der Winzer und die Faszination für die Weinproduktion tragen dazu bei, dass die Region immer mehr an Beliebtheit gewinnt. Es bleibt spannend, wie sich die Weinszene weiter entwickeln wird und welche neuen Entdeckungen die nächsten Schulungen mit sich bringen werden.