Suche
Mein Konto
Gut Oggau: Natūralaus vyno pradininkai Burgenlande yra entuziastingi!
Atraskite žarnyno oggau am neusiedler see, biodinaminį vyno ūkį, kuris gamina puikius vynus su tradicijomis ir naujovėmis.
Gut Oggau: Natūralaus vyno pradininkai Burgenlande yra entuziastingi!
Vaizdingoje Oggau mieste Burgenland mieste, „Wine Farm Gut Oggau“, kuris žvelgia į įspūdingą istoriją. Įkurtas XVII amžiuje, ūkis patyrė renesansą, vadovaujamą Eduardo Tscheppe ir Stephanie Tscheppe-Eselböck, vadovaujant Eduard Tscheppe ir Stephanie Tscheppe-Eselböck. Pora perėmė vyno ūkį po 20 metų kritimo. Eduardas, kilęs iš vynuogių šeimos, Stirijos ir studijavo ekonomiką, ir Stephanie, kuri išmoko gastronomijos ir studijavo viešbučių valdymą Lozanoje, nuo pat pradžių pasirinko biodinaminio auginimo metodus. Jų filosofija siūlo įdomų požiūrį į vyno gamybą ir atsispindi vynuose ir visoje vadovybėje. Šią informaciją pateikia reportergourmet
Biodinaminis valdymas yra žarnyno Oggau dėmesys, kai tikslas yra išsaugoti vynuogynų gyvybingumą ir suteikti vynams natūralias dirvožemio ir kilmės savybes. Eduardas ir Stephanie pasikliauja spontanine fermentacija, naudokite vietines mieles ir venkite filtravimo ar paaiškinimų, dėl kurių vyno gamybos procesas sukelia minimalų trukdymą. Papildomą informaciją galite rasti oficialioje „Gut Oggau“ svetainėje Gutoggau.com .
žarnos vynai oggau
Vyno gamyba tęsiasi daugiau nei 20 ha ir apima vynuogių veisles, tokias kaip Blaufränkisch, Zweigelt, Grüner Veltliner, Welschriesling, Weesburgunder (Pinot Bianco) ir Gewürztraminer. Vynuogynuose, iš kurių kai kurie yra pasodinti su vynmedžiais vyresniais nei 60 metų, sintetiniai produktai nenaudojami ir netgi dirbami su žirgais. Tai prisideda prie ekologiško valdymo, kuris tampa vis svarbesnis Austrijos vyno kultūroje ( Vino culinario ).
„Gut Oggau“ vynai apibūdinami kaip gyvos asmenybės, kiekviena etiketė rodo išgalvotą veidą, atspindintį vyno charakterį. Gerai žinomi vynai yra Timotheus Weiss 2014, Edmundas, Joschuari Rot 2018 ir Dessertwein Wiltrude. Šis meninis atstovavimas, sukurtas bendradarbiaujant su „Jung von Matt“ agentūra, pabrėžia vyno ir kultūros ryšį, kurį skatina Eduardas ir Stephanie. Jie mato ne tik kaip vyndaris, bet ir kaip kultūros kūrėjas, dirbantis su gamta.
įsipareigojimas ir pasiūlymai
žarnos oggau yra ne tik vyno ūkis; Jis taip pat siūlo tokias programas kaip „Roottime“, apimančios praktinę biodinamikos ir žemės ūkio patirtį. Šie renginiai skatina mainus apie gamtą ir siūlo suinteresuotų šalių platformą sužinoti daugiau apie tvaraus auginimo metodus. Taip pat yra „Heuriger“ kalendorius 2025 m., Kuris teikia susitikimus vyno degustacijoms ir vizitams, vykstantiems mažose grupėse ir turi būti užregistruotas iš anksto.
„Gut Oggau“ įsipareigojimas taip pat akivaizdus narystėje „Gut Oggau Be kartu“, kuris nariams suteikia įvairių pranašumų, tokių kaip nuolaidos degustacijai ir prieiga prie išskirtinių renginių. Šie požiūriai parodo, koks svarbus yra vynuogių ir vartotojų ryšys, kažkas giliai grindžiamas Austrijos vynuogininkystės tradicijomis. Austrijoje iš viso yra 48 000 ha vynuogynų ir 16 vyno auginimo plotų, žinomų dėl aukštos kokybės vynų.
Gut Oggau yra modernaus, biodinaminio vyno ūkio, kuriame derinamos tradicijos ir naujovės, pavyzdys. Turėdami savo unikalią filosofiją ir būdingus vynus, Eduardas ir Stephanie Tscheppe prisideda prie vyno kultūrinio aktualumo Austrijoje.