Suche
Mein Konto
Gut Oggau: Pioniri prirodnog vina u Burgenlandu su oduševljeni!
Otkrijte crijeva Oggau Am Neusiedler See, biodinamičko vinsko farmu koja proizvodi izvrsna vina s tradicijom i inovacijama.
Gut Oggau: Pioniri prirodnog vina u Burgenlandu su oduševljeni!
U slikovitom Oggauu u Burgenlandu, The Wine Farm crijeva Oggau, koja se osvrće na impresivnu priču. Osnovana u 17. stoljeću, farma je doživjela renesansu pod vodstvom Eduarda Tscheppea i Stephanie Tscheppe-Eselböck pod vodstvom Eduarda Tscheppea i Stephanie Tscheppe-Eselböck. Par je preuzeo vinsku farmu nakon što je pao 20 godina. Eduard, koji potječe iz obitelji vinogorača u Stiria i studirao je ekonomiju, te Stephanie, koja je naučila gastronomiju i studirala hotelski menadžment u Lausanneu, odlučila se za metode biodinamičkog uzgoja od samog početka. Njihova filozofija nudi uzbudljiv pristup proizvodnji vina i ogleda se u vinima i cijelom menadžmentu. Ove informacije pružaju reportergourmet
Biodinamičko upravljanje je fokus crijeva Oggau, gdje je cilj sačuvati vitalnost vinograda i donijeti prirodna svojstva tla i podrijetla u vina. Eduard i Stephanie oslanjaju se na spontanu fermentaciju, koriste lokalne kvasce i izbjegavaju bilo kakvu filtraciju ili pojašnjenje, što dovodi do minimalnog uplitanja u proces proizvodnje vina. Dodatne informacije mogu se naći na službenoj web stranici crijeva Oggau na guloggau.com .
Vina crijeva Oggau
Proizvodnja vina proteže se na oko 20 hektara i uključuje sorte grožđa kao što su Blaufränkisch, Zweigelt, Grüner Veltliner, Welschriesling, Weesburgunder (Pinot Bianco) i Gewürztraminer. U vinogradima, od kojih su neki posađeni vinovom lozom starije od 60 godina, ne koriste se sintetički proizvodi, a čak se radi i s konjima za neki rad. To doprinosi ekološki prihvatljivom menadžmentu, koje je sve važnije u austrijskoj vinskoj kulturi (
Obveza crijeva Oggau također je vidljiva u članstvu "Gut Oggau Be zajedno", koje članovima nudi različite prednosti poput popusta na degustaciju i pristup ekskluzivnim događajima. Ovi pristupi ilustriraju koliko je važna povezanost vinogranica i potrošača, nešto što je duboko ukorijenjeno u tradiciji austrijske vinogradarstva. Austrija ima ukupno 48 000 hektara vinograda i 16 područja koja rastuju vinom poznata po vinima visokog kvaliteta. crijeva Oggau primjer je moderne, biodinamičke vinske farme koja kombinira tradiciju i inovacije. Svojom jedinstvenom filozofijom i karakterističnim vinima, Eduard i Stephanie Tscheppe doprinose kulturnoj važnosti vina u Austriji.