Suche
Mein Konto
Gut Oggau: Průkopníci přírodního vína v Burgenlandu jsou nadšení!
Objevte Gut Oggau Am Neusiedler See, biodynamická vinařská farma, která produkuje vynikající vína s tradicí a inovacími.
Gut Oggau: Průkopníci přírodního vína v Burgenlandu jsou nadšení!
V malebném Oggau v Burgenlandu, vinařské farmě, oggau, který se ohlédne zpět na působivý příběh. Farma byla založena v 17. století a zažila renesanci pod vedením Eduard Tscheppe a Stephanie Tscheppe-Eselböck pod vedením Eduard Tscheppe a Stephanie Tscheppe-Eselböck. Pár převzal vinařskou farmu po pádu po dobu 20 let. Eduard, který pochází z rodiny vinařů ve Styrii a studoval ekonomiku, a Stephanie, která se naučila gastronomii a studovala management hotelů v Lausanne, se od začátku rozhodla pro biodynamické kultivační metody. Jejich filozofie nabízí vzrušující přístup k výrobě vína a odráží se ve vínech a celém řízení. Tyto informace jsou poskytovány Biodynamická řízení je středem střediska Gut Oggau, kde cílem je zachovat vitalitu vinic a přinést přirozené vlastnosti půdy a původu vínům. Eduard a Stephanie se spoléhají na spontánní fermentaci, používají místní kvasinky a vyhýbají se jakékoli filtraci nebo objasnění, což vede k minimálnímu zásahu do procesu výroby vína. Další informace naleznete na oficiálních webových stránkách Gut Oggau na goggau.com . vína střeva oggau
Produkce vína se rozprostírá kolem 20 hektarů a zahrnuje odrůdy hroznů, jako jsou Blaufränkisch, Zweigelt, Grüner Veltliner, Welschriesling, Weesburgunder (Pinot Bianco) a Gewürztraminer. Na vinicích, z nichž některé jsou vysazeny vinnou révou starší 60 let, se nepoužívají žádné syntetické výrobky a pro nějakou práci se dokonce pracuje s koňmi. To přispívá k ekologickému managementu, které je stále důležitější v rakouské víno ( vino culinario ).
Vína Gut Oggau jsou popisována jako živé osobnosti, s každým štítkem ukazuje fiktivní tvář, která odráží charakter vína. Mezi známá vína patří Timotheus Weiss 2014, Edmund, Joschuari Rot 2018 a Dessertwein Wiltrude. Tato umělecká reprezentace, která byla vytvořena ve spolupráci s agenturou Jung Von Matt, zdůrazňuje spojení mezi vínem a kulturou, kterou Eduard a Stephanie propagují. Vidí se nejen jako vinař, ale také jako kulturní tvůrce, který pracuje s přírodou.
závazek a nabídky
gut oggau je víc než jen vinařská farma; Nabízí také programy jako „Roottime“, které zahrnují praktické zkušenosti v biodynamice a zemědělství. Tyto události podporují výměnu o přírodě a nabízejí platformu pro zúčastněné strany, kde se dozvíte více o udržitelných metodách kultivace. K dispozici je také heurigerský kalendář pro rok 2025, který poskytuje schůzky pro ochutnávky a návštěvy vína, které se konají v malých skupinách a musí být předem zaregistrovány.
Závazek Gut Oggau je také patrný v členství „Gut Oggau Be spolu“, který nabízí členům různé výhody, jako jsou slevy na ochutnávku a přístup k exkluzivním událostem. Tyto přístupy ukazují, jak důležité je spojení mezi vinařskými a spotřebiteli, což je hluboce zakořeněno v tradici rakouského vinařství. Rakousko má celkem 48 000 hektarů vinic a 16 vinařských oblastí známých pro vysoce kvalitní vína.
gut Oggau je příkladem moderní, biodynamické vinařské farmy, která kombinuje tradici a inovace. S jejich jedinečnou filozofií a charakteristickými víny přispívají Eduard a Stephanie Tscheppe k kulturnímu významu vína v Rakousku.