Tripla medaglia Victory per Pamhagen: la prole brilla nelle abilità di Juniors!

Tripla medaglia Victory per Pamhagen: la prole brilla nelle abilità di Juniors!

Pamhagen, Österreich - Il Burgenland brilla! Al Juniorskills Austria 2025 in Carinthia, i partecipanti del nostro stato sono stati in grado di guardare con impazienza un totale di sei medaglie. Particolarmente degno di nota è il successo della Pannonia di Vila Vita a Pamhagen, che è stata in grado di ottenere tre di questi ambiti premi. I giovani talenti dell'industria del turismo hanno mostrato cosa potevano fare nelle discipline del servizio, della cucina e dell'assistente di hotel e ospitalità. Un totale di 81 potenziali specialisti provenienti da tutta l'Austria hanno avuto l'opportunità di dimostrare le loro capacità, con tre partecipanti inviati in gara per stato federale e gruppo professionale.

talenti di successo da Pamhagen

Tra i migliori atleti della Pannonia Vila Vita sono stati trovati René Lachmann e Maximilian Schupp, ognuno dei quali ha ottenuto una medaglia d'argento nella categoria di servizio. Inoltre, il tirocinante Annika Fürst di Illmitz è stato in grado di liberare una medaglia di bronzo nella divisione di assistente alberghiero e di ospitalità. "Siamo orgogliosi dei nostri vincitori del premio e dei loro grandi successi", ha dichiarato Andreas Wirth, presidente della Camera di commercio, che ha elogiato l'evento come piattaforma per questi giovani talenti. "Il tuo impegno è cruciale per il futuro del nostro settore", ha aggiunto, mentre sono stati celebrati i successi nel ristorante "Wald & Wiese", dove i vincitori sono stati onorati con musica e delizie culinarie.

Risultati eccezionali nella competizione

Nelle competizioni, gli esami erano tutt'altro che facili. I partecipanti alla cucina hanno dovuto preparare un menu di quattro portate in cinque ore, per cui sono stati valutati aspetti come igiene, conservazione delle risorse e, naturalmente, il gusto è stato valutato. L'abilità era richiesta nel servizio e i partecipanti dovevano padroneggiare tovaglie classiche e vari compiti freestyle come il riempimento e il mixaggio di cocktail. I potenziali assistenti di hotel e ospitalità hanno anche dovuto dimostrare le loro capacità in un'intervista ospite simulata e esami scritti. Le sfide erano estese, il che enfatizza gli alti standard nel settore che stanno diventando sempre più importanti.

Allenamento in turismo e gastronomia

Uno sguardo alla formazione nelle fiere di catering mostra che quasi ogni nono apprendista lavora nel settore del turismo e del tempo libero. Secondo la Camera di commercio, le professioni, come lo specialista di Cook o Restaurant, sono tra i primi dieci apprendistati in Austria. La formazione copre una vasta gamma che va dal contatto degli ospiti alla preparazione di piatti alla pianificazione e all'organizzazione degli eventi. La responsabilità per il benessere degli ospiti e l'abile attuazione dei servizi modellano la descrizione del lavoro della ristorazione.

Con questi servizi eccezionali, il Burgenland dimostra di nuovo che rappresenta una roccaforte per giovani forze di talento nel campo del turismo. Si spera che tali talenti impegnati e creativi continuino a modellare il futuro della gastronomia domestica e dell'industria alberghiera.

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