Suche
Mein Konto
Rehlax i Mattersburg: Culinary Symbol måste stänga för alltid!
Reehlax i Mattersburg Arena stänger permanent på grund av ekonomiska problem. Ägaren letar efter en efterträdare.
Rehlax i Mattersburg: Culinary Symbol måste stänga för alltid!
Raehlax -restaurangen i Arena Mattersburg stängde permanent sina dörrar den 30 maj. Ägaren Michael Reeh motiverar detta beslut med allvarliga ekonomiska problem. Efter ett tillkännagivande på Facebook tackade Reeh sina kunder för stödet och informerade om de fortsatta svårigheterna som ledde till konkursregistreringen. Höga hyror, ökade medarbetarnas kostnader och brist på kökspersonal nämndes som de viktigaste orsakerna, utöver ett lågt antal gäster, vilket inte gjorde restaurangen lönsam. Dessa utmaningar är symtomatiska för den nuvarande krissituationen i gastronomin, som också kan observeras i andra delar av Österrike.
Reehlax, som Reeh bara tog över av Daniela Berger i april 2023, skulle ursprungligen fortsätta som en tillfällig lösning på upptäckten av en efterträdare. Paret, Michael och Nadine Reeh, planerade att ge upp restaurangen för att ta hand om deras avkommor som föddes i februari. Nu har planerna äntligen misslyckats eftersom den ekonomiska ramen inte vände sig till det positiva. Reeh uttryckte tydligt att hans beslut inte fattades ett skämt i april, utan snarare beror på en allvarlig kris.
kris i gastronomi
Stängningen av rehlaxen är ett problem i en oroande utveckling i cateringscenen. Enligt [CreditReform] (https://www.creditreform.de/aktuelles-wissen/pressemnungungen-fachbeitrage/news-details/show/krisengerchenungen-in-der-gastronomie- 48000-clazing-22020), runt 48 000 cater har varit slutna med 20202020202. Personalsituationen orsakar otaliga restauranger för konkurs. Unga företag som är högst fem år påverkas särskilt; Här steg 2023 konkursfrekvensen med 30%. När det gäller generellt ökande konkurser i gästfrihetsindustrin måste ytterligare stängningar också förväntas i Österrike.
Sammantaget finns det ett 27% rose konkursvärde i catering mellan 2022 och 2023, vilket är över det totala ekonomiska genomsnittet på 12%. Ökningarna av skatter, till exempel moms för mat i början av året, skärpade också situationen. Många företag kämpar för överlevnad och befinner sig i en allt svårare bransch.
finns det efterträdare?
Efter att Reehlax stängdes söks nu en efterträdare för hyresavtalet. Reeh hoppas att ett lämpligt koncept och en kapabel person som vill ta över restaurangen i Arena Mattersburg kommer att hittas. Fram till en smidig övergång förblir frågan öppen hur cateringscenen kommer att utvecklas i regionen och om de utmaningar som många operatörer står inför kan äntligen vara under kontroll.
Gastronomin upplever svåra tider, och stängningen av Reehlax är bara ett annat tecken på de långtgående problemen inom sektorn. Hur situationen kommer att utvecklas under de kommande månaderna återstår att se.