Burgenlando gastronomai reikalauja teisingo darbo užmokesčio sezoniniams darbuotojams!

Burgenlando gastronomai reikalauja teisingo darbo užmokesčio sezoniniams darbuotojams!

Pietiniame Burgenlande tai burbuliuoja: restoranų restoranų atstovai nepasitenkina palaikymo „Country Air“ palaikymu. Anonimiškai nuolatinis restorano savininkas praneša apie savo kolegų nepasitenkinimą. Turizmo ir laisvalaikio valdymo generalinis direktorius Franzas Perneris patvirtina simptomus ir kritikuoja „suklastotą“ darbo rinką, todėl įmonėms apsunkina gyvenimą. Nepaisant standartinio atlyginimo, skirto aukščiausio lygio aptarnavimo darbuotojams, kurių grynieji yra maždaug 2300 eurų, įmonės siūlo tik 1500 eurų bendrą bruto nekvalifikuotiems personalams, kurie, pasak rūmų, laikoma per mažai.

Padėtis yra įtempta, nes restoranų restoranų gyventojai skubiai ieško sezoninių darbuotojų, o ne stažuotojų. Minimalus sezoninių darbuotojų darbo užmokestis dabar taip pat yra apie 2 300 eurų.

renovacija Burgenland

Vilties spindulys šių iššūkių viduryje yra artėjanti „Castle“ restorano Güssinge renovacija. Restoranas bus atstatytas už maždaug du milijonus eurų, o atidarymas planuojamas liepos pradžioje. Vasarą planuojama apie 25 renginius, kuriems reikia papildomų pagalbininkų. „Castle“ restoraną prižiūri svečių namai ir virtuvės „Burgenland GmbH“, kuriuose dabar yra daugiau nei 1300 lovų šešiose Burgenlando vietose. Generalinis direktorius Klausas Glavanicsas ir Oliveris Snureris sėkmingai įgyvendino svečių namų susijungimą su 2023 m. „Kitchens Burgenland“.

Sezoninis darbas yra svarbus šios viešojo maitinimo prekybos ramstis. Sezoniniai svyravimai, tokie kaip paplūdimio kavinėse vasarą ar slidinėjimo namelius žiemą, būtina lankstus įdarbinimas. Sezoninius darbuotojus dažnai galima rasti tipinėse pozicijose, tokiose kaip aptarnavimo galia, virėjai ar pagalbiniai darbuotojai iš įvairių restoranų. Šis pasiūlymas svyruoja nuo paplūdimio ir jūros restoranų iki renginių maitinimo ir alaus sodų. Turint laikinus darbo santykius, kurie paprastai taikomi nuo gegužės 1 d. Iki rugsėjo 30 d., Čia yra daug darbuotojų.

Teisinės sistemos sąlygos

Teisinė sistema yra aiški: sezoninės darbo sutartys, kuriose gali būti tik aiški pabaigos data ir kurios negali būti nutrauktos iš vienos pusės. Darbdavio išankstinio nutraukimo atveju darbuotojai turi teisę į kompensaciją, taip pat, jei jie atšaukia save. Svarbu, kad darbo sąlygos atitiktų teisinius reglamentus ir kad darbo santykiai būtų gerai dokumentuoti. Sezoniniai darbuotojai taip pat turi teisę į atostogas, kurios apskaičiuojamos proporcingai pagal Federalinį atostogų įstatymą.

Pramonė taip pat siūlo paskatas dėl didėjančių uždarbio galimybių - iki 3000 eurų bendrosios tarnybos darbuotojams. Sezoniniai darbuotojai taip pat gali naudotis laisvalaikiu, norėdami mėgautis sportu įspūdinguose Alpėse ir gražiuose ežeruose. Daugybė patirties dirbant šiuose laikinuose darbuose kaip būdas užmegzti naujus pažįstamus ir sukurti vertingus tinklus.

Kaip ir toliau Burgenlando padėtis išlieka jaudinanti. Gastronomija susiduria su iššūkiais, tačiau teisingomis priemonėmis ir teisingu atlyginimu gali būti atleistas darbo užmokestis. Tikimės, kad restoranų atstovai netrukus pasuks į reikiamas vietas, kur gauti reikiamą paramą, kuriai jie turi teisę.