Das Burgenland, bekannt als Paradies für Weinliebhaber, zeigt sich gastronomisch stark im aktuellen Gault & Millau-Ranking. In dieser Region gibt es nur eine überschaubare Anzahl an Haubenbetrieben, die jedoch durch ihre hohe Qualität bestechen. An der Spitze stehen Barbara Eselböck und Alain Weissgerber mit ihrem Restaurant Taubenkobel sowie das Gut Purbach, das von Max Stiegl betrieben wird.

Im Guide 2026 wurden die besten Restaurants des Burgenlandes prämiert. Das Taubenkobel in Schützen am Gebirge erhielt beeindruckende 18,5 von 20 Punkten und wurde mit 4 Hauben ausgezeichnet. Das Gut Purbach folgt dicht dahinter mit 17,5 Punkten und ebenfalls 4 Hauben. Auch die weiteren Haubenbetriebe können sich sehen lassen: Csencsits in Harmisch mit 16 Punkten (3 Hauben), die Greisslerei beim Taubenkobel und Ratschen mit je 15,5 Punkten (3 Hauben) sowie Gasthaus Fuchs und Ziegelwerk Gasthaus, die beide 15 Punkte (3 Hauben) erzielten. [Gault & Millau]

Wirtshauskultur und regionale Spezialitäten

Ein weiteres Highlight ist die Auszeichnung des Wirtshauses des Jahres 2026, „Zum fröhlichen Arbeiter“ in Apetlon, das für seine echte Wirtshauskultur, Regionalität und Kreativität gewürdigt wurde. Diese Anerkennung zeigt, dass das Burgenland nicht nur mit hochklassigen Restaurants aufwartet, sondern auch mit traditioneller Gastfreundschaft und regionalen Spezialitäten. In der Region gibt es neue Geheimtipps unter den besten Restaurants des Landes, die es zu entdecken gilt.

Die Vergabe von Punkten und Kochhauben durch Gault & Millau ist ein wichtiges Kriterium für die gastronomische Wertschätzung. Die Skala reicht von 1 Haube für 11 bis 12,5 Punkte bis zu maximal 5 Hauben für herausragende Leistungen. Aktuell zeichnet Burgenland zwei vier-Hauben-Restaurants und fünf drei-Hauben-Restaurants aus. [Mein Bezirk]

Auszeichnungen und Wein-Highlights

Eine besondere Erwähnung verdient das „Gut Oggau“ in Oggau am Neusiedler See, das mit dem „Future Award 2026“ ausgezeichnet wurde. Auch im Weingeschäft gibt es einige bemerkenswerte Preisträger: Der Blaufränkisch Ried Goldberg 2022 vom Weingut Prieler wurde zum Wein des Jahres 2023 gekürt, während das Weingut Löffler-Winklhofer aus Welgersdorf als „Wein-Newcomer des Jahres“ gefeiert wird. Diese Auszeichnungen unterstreichen die hohe Qualität und Vielfalt der Weine aus der Region. [Gastro News]

Zusammenfassend lässt sich festhalten, dass das Burgenland mit seinen erstklassigen Restaurants und beeindruckenden Weinen eine bedeutende Rolle in der österreichischen Gastronomieszene spielt. Die Kombination aus Tradition und Innovation macht die Region zu einem echten Genussziel.